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芝麻牛排
芝麻牛排

芝麻牛排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 01:27

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主料

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 白芝麻 :适量
  • 红酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 芝麻牛排的做法图解一
    第一步
    1.牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈)
  • 芝麻牛排的做法图解二
    第二步
    2.用盐、黑胡椒粉、红,生姜、葱腌渍20分钟
  • 芝麻牛排的做法图解三
    第三步
    3.将腌好的牛里脊先沾一层面粉
  • 芝麻牛排的做法图解四
    第四步
    4.再沾鸡蛋液
  • 芝麻牛排的做法图解五
    第五步
    5.最后沾白芝麻仁
  • 芝麻牛排的做法图解六
    第六步
    6.用温油小火将牛排炸至微黄
  • 芝麻牛排的做法图解七
    第七步
    7.装盘即可

烹饪技巧

  • 牛里脊肉需先粘匀干淀粉,再裹蛋液,否则难以沾上芝麻。

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依依美食客

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