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自己做的面酱肉
自己做的面酱肉

自己做的面酱肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.22 06:31

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 绵白糖适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 甜面酱适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 自己做的面酱肉的做法图解一
    第一步
    1.清洗五花肉
  • 自己做的面酱肉的做法图解二
    第二步
    2.冷水下锅,煮至八分熟
  • 自己做的面酱肉的做法图解三
    第三步
    3.捞出放凉
  • 自己做的面酱肉的做法图解四
    第四步
    4.切片
  • 自己做的面酱肉的做法图解五
    第五步
    5.甜面酱加白糖搅拌均匀
  • 自己做的面酱肉的做法图解六
    第六步
    6.每片都抹上面酱,肉皮朝下码入盘中
  • 自己做的面酱肉的做法图解七
    第七步
    7.加姜、花椒、大料、桂皮、香叶
  • 自己做的面酱肉的做法图解八
    第八步
    8.放到电压力锅内桶中,按下排骨键
  • 自己做的面酱肉的做法图解九
    第九步
    9.蒸好扔掉花椒等调料

烹饪技巧

  • 面酱比较咸,所以没再加盐

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