美味的潮汕蚝烙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 11:26

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主料

• 生蚝肉 ：用量可以自己定，早上市场买的没问价钱也不知道有多少，就只知道买了5块钱然后1-2个人的份
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 番薯粉 ：三勺
• 胡椒粉 盐 ：按自己口味下量
• 生粉 ：一勺
• 葱花 ：按自己口味下量

具体步骤

• 
  第一步
  1.多么肥美的蚝肉啊，首先就是清洗蚝肉
• 
  第二步
  2.蚝肉加三勺番薯粉再加一勺或两勺的生粉，加入两个鸡蛋，加入盐胡椒粉葱花还有一点点水搅拌均匀然后热锅热油倒入蚝肉粉浆煎至金黄即可
• 
  第三步
  3.这就是成品，照的不好看但是味道不错跟外面卖的差不多，只是我们家不习惯加味精鸡精这些调味料但是你们可以加入提鲜～

烹饪技巧

• 洗蚝肉的时候可以加糖抓一抓来清洗，这样洗比较干净（这是我妈妈教的）

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