香酥的抹茶曲奇饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 03:14

• 1693人看过
• 100
• 收藏

主料

• 无盐黄油 ：120

辅料

• 蛋液 ：50
• 抹茶粉 ：5
• 糖粉 ：60
• 低筋面粉 ：160

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油室温软化以后
• 
  第二步
  2.倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。打发到体积膨大，颜色稍变浅即可；
• 
  第三步
  3.3分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，不出现分离的现象。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
• 
  第四步
  4.将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
• 
  第五步
  5.把曲奇面糊填入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊
• 
  第六步
  6.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，160℃烤17分钟左右，表面金黄色即可出炉

烹饪技巧

• 喜欢还颜色绿一点就缩短烤的时间

100

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

梅花糕点

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

抹茶曲奇饼干

24

已被1911人参考

抹茶曲奇饼干，曲奇饼干大家都吃过，原味的曲奇奶香十足，但是口感偏腻，牛奶的味道过多。抹茶曲奇饼干，更多的是抹茶的清香，和原本甜腻的饼干有效的中和。抹茶颜色翠绿，……

包含食材

• 饼干

相关做法

饼干

• 
  微波炉牛奶饼干
  23人点赞
• 
  超简单炼乳牛奶饼干
  13人点赞
• 
  牛奶饼干
  15人点赞

热门推荐

• 醋泡姜的功效与作用有什么
• 白萝卜炖羊肉
• 辛拉面
• 糖醋丸子的做法
• 山药怎么做好吃又简单
• 南京盐水鸭
• 得荨麻疹不能吃什么
• 日式拉面

全部其他的“抹茶曲奇饼干”做法

• 
  咖妃咖啡
• 
  恩泽的小厨房
• 
  辣味生命
• 
  美食输包

香酥的抹茶曲奇饼干评论

评论

• 
  木糠杯

  木糠杯是一种看起来卖相很美好很令人遐想的冷冻类甜品，闻起来有……

• 
  油炸鸡肉丸子

  油炸鸡肉丸子在做这道菜的时候一定要在里面多加上一些水淀粉，吃……

• 
  十寸蛋糕

  十寸蛋糕主要用到的食材有饼干、奶油等，饼干的碎末均匀地洒在甜……

• 
  牛奶饼干

  牛奶饼干是一道以饼干、牛奶为主料，以蜂蜜等为辅料经过大火烤制……