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家常菜木耳炒豆腐
家常菜木耳炒豆腐

家常菜木耳炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 03:34

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主料

辅料

  • 葱姜蒜沫 :适量
  • 油 :适量
  • 小米椒 :1个
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发洗净备用。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜沫切好 备用。小米椒切好备用。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐煎好的切成三角形。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.坐锅烧热下油爆香大蒜姜沫和小米椒出香味。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.下木耳翻炒至熟。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.下豆腐一起翻炒均匀。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐调味。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.适量的生抽、
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.一勺豆瓣酱上色、
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.一点味精。继续翻炒均匀。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.撒下葱花炒30秒即可。
  • 家常菜木耳炒豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.成品。

烹饪技巧

  • 炒木耳的时候会噼里啪啦的炸的到处都是。秘诀就是加点水。

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