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回味悠长的糖醋脆皮豆腐
回味悠长的糖醋脆皮豆腐

回味悠长的糖醋脆皮豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 08:42

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主料

  • 老豆腐 :1块

辅料

  • 熟白芝麻 :适量
  • 1汤匙半
  • 淀粉少许
  • 盐 :适量
  • 白糖 :半汤匙
  • 亨氏番茄酱 :3汤匙
  • 油 :适量
  • 生抽 :1汤匙
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解一
    第一步
    1.主要材料。
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切小块;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解三
    第三步
    3.将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解四
    第四步
    4.全部煎好;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解五
    第五步
    5.葱切葱花; 调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,倒入酱汁煮开;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解七
    第七步
    7.倒入煎好的豆腐炒匀;
  • 回味悠长的糖醋脆皮豆腐的做法图解八
    第八步
    8.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。

烹饪技巧

  • 酸甜程度可按个人口味调糖醋比例。

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