好喝的猪肝菠菜汤

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝洗净清水侵泡
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  第二步
  2.猪肝切片
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  第三步
  3.再次入水侵泡
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  第四步
  4.姜丝备用
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  第五步
  5.猪肝控水后加入姜丝
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  第六步
  6.加入料酒
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  第七步
  7.加入小苏打
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  第八步
  8.加醋煨制
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  第九步
  9.菠菜洗净
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  第十步
  10.开水焯熟
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  第十一步
  11.清水侵泡过凉
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  第十二步
  12.撰水后切段备用
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  第十三步
  13.锅内烧水加入大料、姜片
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  第十四步
  14.加入猪肝煮熟，猪肝煮好后打沫取出将猪肝冲洗干净
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  第十五步
  15.冲洗干净的猪肝再次入锅，加油
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  第十六步
  16.加入菠菜
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  第十七步
  17.开锅后加盐即可