口齿留香的酱焖鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备
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  第二步
  2.姜切丝，葱切段，红辣椒切圈
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  第三步
  3.锅内油热后下鲫鱼开始煎
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  第四步
  4.煎至两面金黄后关火
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  第五步
  5.另取一锅，热适量油后下姜丝炒香
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  第六步
  6.倒入准备好的香菇酱一起炒出红油
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  第七步
  7.加适量清水煮沸
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  第八步
  8.接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖
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  第九步
  9.待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟
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  第十步
  10.最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可