自己做的猕猴桃饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化后加入白糖；
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  第二步
  2.电动打蛋器打至颜色变浅；
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  第三步
  3.分次加入打撒的蛋液，充分融合后继续加，最后打至完全融合，呈蓬松状；
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  第四步
  4.低粉和泡打粉混合后过筛加入；
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  第五步
  5.刮刀搅拌成团，分成大小不同的三份；
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  第六步
  6.取一份加入无糖或低糖可可粉；
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  第七步
  7.将可可粉揉进面团；
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  第八步
  8.依次做好抹茶面团和原味面团；
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  第九步
  9.取一份原味面团，搓成粗条状；
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  第十步
  10.一份抹茶面团，擀成约7~8㎜的厚面块，和原味面团等长；
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  第十一步
  11.将原味面团包裹起来；
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  第十二步
  12.取一份可可面团，擀开成约2~3㎜的面片；
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  第十三步
  13.将刚刚卷好的抹茶面团卷进去，去掉多余的边角；
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  第十四步
  14.放入冰箱冷冻约15~20min，取出；
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  第十五步
  15.切成约5㎜厚的面片，放入铺好油纸的烤盘；
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  第十六步
  16.取一个干净的碟子，挤上少许巧克力酱；
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  第十七步
  17.用细筷子尖蘸取少许巧克力酱；
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  第十八步
  18.点在原味面团和抹茶面团交界处；
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  第十九步
  19.预热好的烤箱，165℃、16min。