#爱美食#清炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

• 3308人看过
• 752
• 收藏

主料

• 圆茄子 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 鸡粉 ：适量
• 青椒 ：1个
• 南德调味料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子用盐水洗净，切成粗点的丝
• 
  第二步
  2.葱姜蒜切片，青椒切丝
• 
  第三步
  3.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
• 
  第四步
  4.下入葱姜蒜炒香
• 
  第五步
  5.倒入茄子 翻炒至变软
• 
  第六步
  6.调入盐、南德调味料翻炒均匀
• 
  第七步
  7.下入青椒翻炒均匀，最后调入鸡粉炒匀，即可

烹饪技巧

• 用盐洗茄子，可以把表皮上的农药洗净，最好泡一会

752

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

紫草香精

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

清炒茄子

18

已被4641人参考

清炒茄子是一道用辣椒和茄子还有各种各样的蔬菜一起炒出来的家常菜。这一款茄子很好看。茄子光看它的颜色我就很有想常吃的欲望，相比起绿色的素菜它的口感更加独特而且特别……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 葛根的作用与功效
• 苹果炖的做法
• 酸菜鱼的做法
• 荷包蛋
• 红烧牛腩
• 梨子小米粥的做法
• 烤羊肉串
• 菊花蒜

全部其他的“清炒茄子”做法

• 
  蓝菩提
• 
  姜葱果味
• 
  酸奶小菜心
• 
  鸡蛋小碎片

#爱美食#清炒茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……