泉州萝卜饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有干货
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  第二步
  2.用温水浸泡半个小时左右
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  第三步
  3.闽南红葱头剥去外衣
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  第四步
  4.切成薄片
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  第五步
  5.白萝卜去皮切小丁，卤肉切细条
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  第六步
  6.将泡发的干货全部加工成小丁
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  第七步
  7.热锅冷油，放入红葱头爆香
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  第八步
  8.至葱头呈微黄状态
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  第九步
  9.先加入白萝卜和卤肉翻炒片刻
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  第十步
  10.接着放入干货继续翻炒均匀
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  第十一步
  11.放入盐、胡椒粉
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  第十二步
  12.倒入大米中，加入适量的水（按照蒸干饭水量就好）
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  第十三步
  13.蒸熟，焖片刻，吃之前拌匀下