常吃不腻的汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油外的所有主料放入面包机中，按揉面程序。
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  第二步
  2.揉成光滑面团后加入切小块的黄油。
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  第三步
  3.将面团揉面扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵至原来的2倍大左右。
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  第五步
  5.将面团取出，揉压排气。
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  第六步
  6.将面团称量，分成6等分。
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  第七步
  7.将面团再次擀压排气，揉好，整齐排入烤盘，放在温暖处进行二次发酵。
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  第八步
  8.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
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  第九步
  9.在面团表面涂上蛋液。
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  第十步
  10.撒上白芝麻。
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  第十一步
  11.烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。
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  第十二步
  12.烤好后马上取出。
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  第十三步
  13.脱模。
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  第十四步
  14.瞧！组织挺漂亮的，好软好软。
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  第十五步
  15.夹上火腿、鸡蛋、芝士，就是一个美味的汉堡啦，美美的享受一下吧，呵呵。