家常菜蒜香茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 茄子 ：2条

辅料

• 蚝油 ：适量
• 蒜瓣 ：1瓣
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净，折断，长了不好放，放上适量盐，两滴蚝油。开始蒸
• 
  第二步
  2.趁这时间剁了一个蒜瓣
• 
  第三步
  3.用筷子把茄子从中间撕用条，多弄几次就成这样了。把蒜铺在茄子上。
• 
  第四步
  4.锅里热油放了一个辣椒，油滚了之后浇在茄子上。这里我是把蒜放在锅里，蒜容易焦。
• 
  第五步
  5.浇上之后拌下。油不用太多。

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