美味的酸笋炒田螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.03 05:06

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主料

• 田螺 ：500
• 酸笋 ：200

辅料

• 紫苏 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 陈皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的田螺要洗干净，可以用掏米水来洗，去尾
• 
  第二步
  2.把配料都切好备用
• 
  第三步
  3.先把田螺焯一下水
• 
  第四步
  4.热油，把除了酸笋和田螺以外的材料倒入锅中爆香
• 
  第五步
  5.倒入田螺，加适量的盐和料酒炒
• 
  第六步
  6.加少酸笋，大约炒五分钟左右即使可

烹饪技巧

• 不用那么早放酸笋

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酸笋炒田螺

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包含食材

• 田螺
• 酸笋

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