妙不可言的白面包

具体步骤

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  第一步
  1.把主料放入碗中
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  第二步
  2.和成光滑的面团
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  第三步
  3.把面团装下保鲜碗中放入冰箱冷藏24小时
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  第四步
  4.第二天取出发好的中种面团
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  第五步
  5.把辅料中除黄油外的都和匀
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  第六步
  6.把中种面团和辅料都和在一起
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  第七步
  7.使劲揉呀直到出现容易破的膜
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  第八步
  8.在面团里放入黄油
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  第九步
  9.继续揉和摔打，直到出现光滑而不易破的膜就可以了
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  第十步
  10.烤箱中放碗热水，把面放入烤箱中正常温度发酵3小时，预热后放中间层上下火180度烤20分钟