自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.29 07:11

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主料

• 牛奶 ：500

辅料

• 乳酸菌 ：10
• 炼奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.首先要把所有要用到的容器消毒，牛奶加热但不要煮开，煮开营养价值会降低，加热到50°左右就可以了
• 第二步
  2.牛奶静置，待凉
• 第三步
  3.牛奶差不多是常温时放入乳酸菌
• 第四步
  4.充分搅拌
• 第五步
  5.导入消毒过的容器，要密封的容器酸奶才发酵得好
• 第六步
  6.密封好，夏天的话10个小时左右就可以了，冬天的话差不多要一天24个小时
• 第七步
  7.酸奶做成像豆腐脑，搅拌一下就成酸奶了

烹饪技巧

• 容器一定要消毒干净，不然会有细菌滋生

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