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外婆教我做韭菜肉饺子
外婆教我做韭菜肉饺子

外婆教我做韭菜肉饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净,切成末。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成馅。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.把肉和韭菜和到一起,加入油,花椒粉、盐。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.加入蚝油。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.拌匀饺子馅。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.和好的面团做成大小相等的剂子。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.擀成面皮。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.放入饺子馅。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.包成饺子。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解十
    第十步
    10.点火坐锅,水开煮饺子,三开,煮熟即可。
  • 外婆教我做韭菜肉饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.盛盘捞出。

烹饪技巧

  • 韭菜比较爱出水,一定要先放油,让韭菜吃点油后,再放其它调料,饺子煮三开即可。

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