蒜沫茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切成厚块
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  第二步
  2.大蒜、小葱和青尖椒切成沫
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  第三步
  3.把茄子放进锅里烤干水份后盛起
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  第四步
  4.锅中放油
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  第五步
  5.倒入大蒜、小葱和青椒沫炒香
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  第六步
  6.加适量的盐
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  第七步
  7.倒入茄子翻炒
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  第八步
  8.加适量的生抽
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  第九步
  9.再加少许醋翻炒几下起锅