#健康食谱#酸辣藕条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 藕 ：2节

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 香醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 南德调味料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱洗净切段，干辣椒切段，藕洗净去皮切条（这步忘了拍了），入清水中反复洗掉淀粉，捞出控水
• 
  第二步
  2.热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出
• 
  第三步
  3.下入葱段和辣椒炒香
• 
  第四步
  4.倒入藕条翻炒均匀，沿锅边倒入香醋翻炒均匀
• 
  第五步
  5.调入盐和南德调味料，多翻炒几下，最后调入鸡粉翻炒均匀，即可
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 想吃爽脆的藕要先放醋

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