香气扑鼻的一锅煮

具体步骤

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  第一步
  1.原料。
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  第二步
  2.腐竹泡发，约15分钟即可。
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  第三步
  3.利用泡腐竹的时间，先把香菇洗净，泡一小会控干水份备用。
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  第四步
  4.黄花菜洗净，泡软些，再一一打个结，要是怕麻烦也可以不打，但是打了结的黄花菜会更好吃。泡发后的黄花菜捞出挤干水份备用。
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  第五步
  5.腐竹捞出切段。
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  第六步
  6.锅里热油，放入香菇翻炒出香味。
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  第七步
  7.再加入黄花菜一起炒。
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  第八步
  8.调入适量盐。
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  第九步
  9.加入约三碗半的水煮开。
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  第十步
  10.最后加入腐竹，盖盖儿焖煮入味。
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  第十一步
  11.约7分钟后调入适量蔬之鲜（味精亦可），准备熄火出锅。
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  第十二步
  12.成品。