美味的烤鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 12:40

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主料

• 鲳鱼 ：1条

辅料

• 油 ：少许
• 照烧酱 ：适量
• 迷迭香 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。
• 
  第二步
  2.加照烧酱正反抹匀。
• 
  第三步
  3.盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
• 
  第四步
  4.烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
• 
  第五步
  5.烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
• 
  第六步
  6.取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
• 
  第七步
  7.再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。

烹饪技巧

• 鱼尾需用锡纸盖住，不然易焦，影响美观。

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