自制奶香馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉过筛加入白糖.酵母.
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  第二步
  2.牛奶倒入面粉中.边倒边用筷子搅拌成絮状
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  第三步
  3.和面到光滑的面团
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  第四步
  4.放温暖处发酵至2倍大
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  第五步
  5.取出排气后再和面20分钟
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  第六步
  6.分成等份搓圆
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  第七步
  7.放蒸锅里二次发酵至2倍大左右
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  第八步
  8.盖锅盖大火烧开水后转中大火蒸20分钟
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  第九步
  9.趁热取出装盘