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豉香蒸排骨
豉香蒸排骨

豉香蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.30 06:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 大蒜适量
  • 豆豉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 豉香蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净后斩块,可以让卖肉的给斩好了。
  • 豉香蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.准备配料:豆豉,姜,蒜。
  • 豉香蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.把豆豉洗净后切碎,姜蒜也切碎。
  • 豉香蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.把切碎的姜蒜和豆豉放入排骨内。
  • 豉香蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生抽。
  • 豉香蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.加少许蚝油。
  • 豉香蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.淋适量食用油。
  • 豉香蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.加适量盐。
  • 豉香蒸排骨的做法图解九
    第九步
    9.把所有材料都搅拌均匀,腌制20分钟以上。
  • 豉香蒸排骨的做法图解十
    第十步
    10.放入锅中蒸15-20分钟即可。

烹饪技巧

  • 蒸的时间看排骨的量的多少。把所有材料搅拌均匀后腌制时间越久就越入味。

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