自制杏仁酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.碗里准备60克杏仁，另外准备13粒杏仁，每粒都切开两边，作为饼干装饰用。
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  第二步
  2.将碗里的60克杏仁用料理机打成粉状。
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  第三步
  3.将110克色拉油，100克绵砂糖加入到深容器里。
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  第四步
  4.加入200克低筋粉。
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  第五步
  5.筛入4克泡打粉和2克小苏打。
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  第六步
  6.加入打碎了的杏仁粉。
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  第七步
  7.1个鸡蛋，打碎。
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  第八步
  8.将三分之二个全蛋液加入到步骤6中。
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  第九步
  9.材料充分混合，揉成团。
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  第十步
  10.分成20克一个面团。
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  第十一步
  11.烤盘抹上一层薄油，然后揉圆面团，压扁，放在烤盘上。
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  第十二步
  12.表面抹上全蛋液，放上半粒杏仁装饰。
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  第十三步
  13.烤箱190度预热，上下火，中层，烤18~20分钟。
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  第十四步
  14.出炉后转移到冷却架上冷却。
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  第十五步
  15.冷却后，用饼干袋装好，再放到饼干罐里，送礼很体面的哦！这个杏仁酥饼比松子酥饼，核桃酥饼都要好吃呢。