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黄瓜木耳炒肉片
黄瓜木耳炒肉片

黄瓜木耳炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.26 09:01

黄瓜木耳炒肉片也是我们经常食用的一道菜,它是用黄瓜与木耳作为食材做成的一道菜,黄瓜有美容养颜的效果,很多人喜欢在夏天时食用,木耳的营养同样也很高,它有补血的作用,同时它还可以增加我们人体的抵抗力,用它们作为食材与肉做成的菜真是没话说。

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主料

  • 猪里脊 :250g
  • 干木耳 :10g
  • 黄瓜1根

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备猪里脊
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉洗净,切片,用盐,料,老抽和淀粉拌匀腌制20分钟
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净,切片
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.木耳泡发,去蒂,洗净
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油烧热后,放入肉片翻炒
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.炒至肉片变色后放入木耳和黄瓜翻炒几下
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放盐
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.放鸡精,炒匀即可
  • 黄瓜木耳炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 黄瓜不宜与花生同食。夜里发光的木耳不能吃。

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