易做的火腿鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 12:29

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主料

• 鸡蛋面 ：2卷

辅料

• 龙须挂面 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 火腿 ：1条
• 生菜 ：1小把

具体步骤

• 
  第一步
  1.水煮开，将鸡蛋面和龙须挂面放入。（龙须面混合是为了口感，嘿嘿）
• 
  第二步
  2.火腿切丁，加入蚝油和酱油搅拌。
• 
  第三步
  3.面差不多沸腾时，加入生菜、火腿、鸡蛋。加少量盐和鸡精增味。
• 
  第四步
  4.沸腾后，将面捞出，打一勺海天拌饭酱，倒点番茄酱，超级好吃！

烹饪技巧

• 1、我喜欢类似拌面吃，所以没加很多水。2、鸡蛋后面放，可以煮成七分熟，蛋黄嫩嫩的很香！3、面不要煮太久，会糊。

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火腿鸡蛋面

13

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火腿鸡蛋面吃起来咸香适口，淡而不薄，闻起来香味扑鼻，火腿鸡蛋面主要是由火腿，鸡蛋和面粉等原料制成，制作方法极为简单，也是早餐和宵夜主食的最佳选择之一，火腿鸡蛋面……

包含食材

• 火腿
• 鸡蛋
• 方便面
• 豆腐干

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