口感丰富的山药炒莴笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 02:56

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主料

• 莴笋 ：80
• 山药 ：240

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备：莴笋、山药。
• 
  第二步
  2.莴笋、山药去皮，洗净切片。
• 
  第三步
  3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。
• 
  第四步
  4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。
• 
  第五步
  5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
• 
  第六步
  6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

烹饪技巧

• 煸炒莴笋时，火要大时间不宜长。

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包含食材

• 山药
• 莴笋

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