家常菜韭菜炒豆腐干

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 01:37

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主料

• 豆腐干 ：1袋
• 韭菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐干一袋
• 
  第二步
  2.豆腐干洗净，用水泡个十分钟，以斜刀切好待用
• 
  第三步
  3.将韭菜洗净切段
• 
  第四步
  4.锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄。
• 
  第五步
  5.倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入适量的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加味精起锅。
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 将豆腐干放入烧开的盐水中煮一下，能去除豆腐干本身的气味。

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韭菜炒豆腐干

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包含食材

• 豆腐干
• 韭菜

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