里脊肉炒三丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食才--里脊肉洗净切条，用盐，糖，料酒拌好入味。
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  第二步
  2.洋葱，胡萝卜，马铃薯，去皮，洗净，切粗丝。
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  第三步
  3.把胡萝卜，马铃薯，放开水焯8分熟，捞出。
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  第四步
  4.锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝，加料酒，煸炒至转色。
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  第五步
  5.放下洋葱，胡萝卜，马铃薯丝煸炒5分钟左右。（加3调羹水）
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  第六步
  6.放盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精调味即可。