美美厨房之全蛋海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.用料
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  第二步
  2.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖
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  第三步
  3.用搅拌机搅拌
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  第四步
  4.打发至泡沫浓稠，滴落的蛋糊可以画出清晰的纹路，不会马上消失
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  第五步
  5.筛入低筋粉
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  第六步
  6.翻拌成均匀的面糊
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  第七步
  7.取一部分面糊，加入油中，拌匀
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  第八步
  8.倒回剩下的面糊中
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  第九步
  9.拌匀
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  第十步
  10.装入模具中，磕出大泡
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  第十一步
  11.放入烤箱，中下层，180度，烤30分钟左右
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  第十二步
  12.表面金黄，出炉
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  第十三步
  13.冷却后脱模