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家常菜香菇炒油菜
家常菜香菇炒油菜

家常菜香菇炒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 05:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 豆豉酱 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净,用水焯一下,沥干水备用。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解二
    第二步
    2.油菜洗净,备用。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解三
    第三步
    3.点火坐锅,放入油烧热,加入葱、姜。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解四
    第四步
    4.放入香菇,加点酱油,翻炒。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入油菜。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒,菜黏了。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解七
    第七步
    7.加入盐。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解八
    第八步
    8.放入豆豉酱即可。
  • 家常菜香菇炒油菜的做法图解九
    第九步
    9.盛盘。

烹饪技巧

  • 香菇焯一下;大火爆炒,喜欢勾芡的最后加淀粉汁。

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