自制珍珠丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 02:08

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主料

• 糯米 ：30
• 马蹄 ：10
• 肉末 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米洗净，提前泡软。
• 
  第二步
  2.肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和鸡蛋搅拌上劲。
• 
  第三步
  3.加入剁碎了的马蹄，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.取适量肉末团成丸子。
• 
  第五步
  5.外面均匀地沾上糯米。
• 
  第六步
  6.将做好的丸子摆放盘中。
• 
  第七步
  7.上锅蒸20分钟左右即可。

烹饪技巧

• 糯米要提前泡软。

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珍珠丸子

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包含食材

• 糯米
• 鸡蛋
• 玉米淀粉

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