#爱美食#蛤蜊蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.蛤蜊在清水中洗净。
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  第二步
  2.把洗净的蛤蜊放入锅中，锅中加入适量水，加几片姜和少许料酒煮。
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  第三步
  3.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。
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  第四步
  4.两个鸡蛋打入碗中。
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  第五步
  5.把鸡蛋打散加入少许的盐，然后加入跟鸡蛋等同的水。
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  第六步
  6.把搅拌好的蛋液过筛。
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  第七步
  7.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。
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  第八步
  8.接通高压锅的电源，下面煮饭，跟饭一起，煮熟即可。出锅淋少许生抽和芝麻油，加切碎的葱花。