#爱美食#红烧鲫鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好芹菜,葱,大蒜,生姜,剁椒
• 
  第二步
  2.把芹菜和葱切段,生姜切片,大蒜切碎
• 
  第三步
  3.将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净内脏里面的黑色物后立即将鱼抹干
• 
  第四步
  4.在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨。
• 
  第五步
  5.在鱼身上抹上适量盐和生抽
• 
  第六步
  6.油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼
• 
  第七步
  7.然后放入部分剁椒
• 
  第八步
  8.把生姜大蒜爆香
• 
  第九步
  9.等鱼两面金黄时取出装盘中
• 
  第十步
  10.原锅入再放芹菜和葱段爆炒后面再放入适量盐
• 
  第十一步
  11.等香料炒得差不多的时候盖在鱼身上即可
• 
  第十二步
  12.完成