家常菜鸡蛋菜花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.26 07:42

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 菜花 ：200

辅料

• 鸡精 ：2
• 香油 ：适量
• 盐 ：2
• 姜碎 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把菜花洗净掰成小朵。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加上一点香油打散。
• 
  第三步
  3.掰成小朵的菜花焯水。
• 
  第四步
  4.锅中放油爆香姜碎。
• 
  第五步
  5.倒入焯好水的菜花。翻炒均匀 加入盐继续翻炒
• 
  第六步
  6.慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。

烹饪技巧

• 小火烧至鸡蛋凝固，要鸡蛋裹在菜花上

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鸡蛋菜花

9

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鸡蛋菜花其实是一道有营养的家常菜，家家户户都是会做的，它是由鸡蛋和菜花为主食材料，油和盐为辅助材料制作而成的，它是一款原味菜，没有家很多的调料，就是吃它本身的味……

包含食材

• 菜花
• 鸡蛋

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