懒人版-韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 05:39

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主料

• 韭菜 ：50
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净切碎。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗里。
• 
  第三步
  3.加盐少许搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.然后加入切碎的韭菜。
• 
  第五步
  5.锅中加油，油温稍热后倒入韭菜鸡蛋液，待蛋液稍稍凝固后再翻炒，约两后即可出锅。
• 
  第六步
  6.出锅装盘，吃起。

烹饪技巧

• 看到有些人是将韭菜和鸡蛋分别炒好，然后再混合在一起，本人喜欢将韭菜和鸡蛋液混合后再炒，这样鸡蛋能充分的包裹在韭菜的外面，能将韭菜的鲜和鸡蛋的嫩很好的融合在一起，吃起来更加的美味。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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