可可戚风蛋糕（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.把蛋清、蛋黄分离。
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  第三步
  3.打散蛋黄，加入牛奶搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入油搅拌均匀。
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  第五步
  5.低筋面粉和可可粉称量好。
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  第六步
  6.面粉过筛，加入蛋糊中。
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  第七步
  7.蛋清分三次加糖，搅拌。
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  第八步
  8.打成干性发泡。
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  第九步
  9.把打好的蛋清分三次加入面糊中，搅拌均匀。
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  第十步
  10.快速搅拌好的面糊。
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  第十一步
  11.加入蛋糕模具中，铺平。
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  第十二步
  12.放入预热的烤箱中，150度45分钟左右。
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  第十三步
  13.出炉晾凉，去模切块即可食用。