#暖心#清蒸鳕鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 鳕鱼 ：500

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 彩椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鳕鱼取出自然解冻；
• 
  第二步
  2.放点姜片，上锅蒸熟；
• 
  第三步
  3.蒸鱼的时候切点彩椒粒，葱花备用；
• 
  第四步
  4.蒸好的鱼去姜片，倒掉晰出来的水；
• 
  第五步
  5.锅里热油，油热好时下点葱花爆香一下；
• 
  第六步
  6.把彩椒粒和葱花铺在鳕鱼上，加入蒸熟的生抽；
• 
  第七步
  7.最后把热油淋在上面即可。

烹饪技巧

• 以前做清蒸鱼的时候，都是直接倒的生抽进去，但现在了解到生抽其实很多细菌的，生吃容易不舒服，所以做的时候还是把生抽也蒸熟了用！

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