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芝麻土司
芝麻土司

芝麻土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.21 10:05

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主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 黄油30
  • 芝麻 :适量
  • 糖 :30
  • 盐 :2

具体步骤

  • 芝麻土司的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料,除黄油,加入面包机揉面30分钟后加入黄油,继续揉面15分钟
  • 芝麻土司的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团
  • 芝麻土司的做法图解三
    第三步
    3.温暖处发酵40分钟
  • 芝麻土司的做法图解四
    第四步
    4.排气,分成六份
  • 芝麻土司的做法图解五
    第五步
    5.擀成长形
  • 芝麻土司的做法图解六
    第六步
    6.从上往下卷
  • 芝麻土司的做法图解七
    第七步
    7.卷好后醒五分钟
  • 芝麻土司的做法图解八
    第八步
    8.擀成长形
  • 芝麻土司的做法图解九
    第九步
    9.从上往下卷
  • 芝麻土司的做法图解十
    第十步
    10.卷好
  • 芝麻土司的做法图解十一
    第十一步
    11.放入土司盒中,二次发酵40分钟
  • 芝麻土司的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱165度预热,烤35分钟
  • 芝麻土司的做法图解十三
    第十三步
    13.脱模

烹饪技巧

  • 每种面粉的吸水性不同,加水量要自行观察。

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