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西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 10:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解一
    第一步
    1.面粉里加少许盐,加水拌成絮状,用手揉成光面团
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切丝
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切块
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解五
    第五步
    5.葱花爆香,加西红柿翻炒均匀
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解六
    第六步
    6.淋入鸡蛋,加盐
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解七
    第七步
    7.拌匀关火
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解八
    第八步
    8.醒好的面擀成薄皮
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解九
    第九步
    9.撒面粉折叠
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解十
    第十步
    10.切呈均匀的细条
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解十一
    第十一步
    11.擀好的面
  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解十二
    第十二步
    12.水开后煮熟

烹饪技巧

  • 和面时加少许盐可使面条筋道。

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