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简单易做的香葱苏打饼干
简单易做的香葱苏打饼干

简单易做的香葱苏打饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 酵母 :2
  • 小苏打 :1
  • 盐 :2

具体步骤

  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解一
    第一步
    1.酵母放入牛奶中溶解,备用
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解二
    第二步
    2.将低筋面粉、小苏打、盐和干香葱一起放入小盆中
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解三
    第三步
    3.混合均匀
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解四
    第四步
    4.在混合物中放入软化的黄油
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解五
    第五步
    5.用油面混合器轻戳一会儿,使黄油和粉类均匀的混合在一起
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解六
    第六步
    6.倒入牛奶液
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解七
    第七步
    7.揉匀后醒发约10分钟
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解八
    第八步
    8.将面团擀成厚度约1mm的面片
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解九
    第九步
    9.用叉子在表面均匀的戳上小洞
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解十
    第十步
    10.切成长宽约3cm的方块
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.排放入烤盘
  • 简单易做的香葱苏打饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤箱中层,烤好晾凉后密封保存即可; **长帝CRTF32S,第二层,上管190度,下管180度,15分钟; **ACA ATO-MR24E,中下层,180度,10分钟;

烹饪技巧

  • 1.事先将干性材料混匀,是为了使揉好的面团内部各材料分布更均匀;2.没有油面混合器的话,用手将黄油和粉类搓匀也是一样的;3.擀好的面片一定要够薄,否则烤好的饼干会不够酥脆;4.配方么,当初好像看的是文怡的方子来着。。。

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