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#营养美食#糖醋里脊
#营养美食#糖醋里脊

#营养美食#糖醋里脊

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

  • 里脊肉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 柿子醋 :2勺
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 番茄酱2勺

具体步骤

  • #营养美食#糖醋里脊的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉切丝放入碗内加盐,淀粉,料,五香粉,酱油拌匀腌制十分钟。
  • #营养美食#糖醋里脊的做法图解二
    第二步
    2.碗内加两勺番茄酱,两勺柿子醋少量水搅匀。
  • #营养美食#糖醋里脊的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热放油倒入腌制好的里脊肉快速翻炒。
  • #营养美食#糖醋里脊的做法图解四
    第四步
    4.把肉丝炒散后拔到一边,倒入提前做好的糖醋汁中火烧开。
  • #营养美食#糖醋里脊的做法图解五
    第五步
    5.把肉丝和番茄酱翻炒,最后大火收汁。

烹饪技巧

  • 炒肉丝的时候油要比平时炒菜多一点,要大火快速翻炒防止粘锅。

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