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自己做的南瓜紫薯包
自己做的南瓜紫薯包

自己做的南瓜紫薯包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.03 12:44

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主料

  • 普通面粉 :400
  • 南瓜泥 :200
  • 酵母 :3
  • 馒头伴侣 :2
  • 紫薯泥 :200

辅料

具体步骤

  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜微波炉高火盖膜5分钟后加适量糖(我用了10克)压成泥
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解二
    第二步
    2.紫薯微波炉盖膜高火7分钟后加牛奶,糖压成泥
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解三
    第三步
    3.南瓜泥加一半面粉加酵母加伴侣用面包机和成团(看情况加水,南瓜泥水份很多,千万别加太多水),另一半面粉也同样和成团后发酵至两倍大
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解四
    第四步
    4.两个面团都压成长方形叠在一起卷成条
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解五
    第五步
    5.搓成均匀长条后
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解六
    第六步
    6.切成一段段
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解七
    第七步
    7.压扁
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解八
    第八步
    8.包入适量紫薯后搓成圆球状
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解九
    第九步
    9.放蒸架上盖好盖静置半小时待其长大
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解十
    第十步
    10.大火蒸20分钟后焖三分钟开锅
  • 自己做的南瓜紫薯包的做法图解十一
    第十一步
    11.加了紫薯馅的馒头很有味哦!每个花色都不一样,独一无二哦!

烹饪技巧

  • 面团要是多出来就放冰箱,两三天没事的

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