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凉拌黑木耳(原创)
凉拌黑木耳(原创)

凉拌黑木耳(原创)

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 糖 :适量
  • 青芥辣 :适量
  • 辣椒油适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 藤椒油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解一
    第一步
    1.取出适量的干黑木耳,放入容器中。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的清水,泡十二个小时以上。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解三
    第三步
    3.等黑木耳完全泡发,另取锅加入适量清水,煮沸后下入泡发好的黑木耳,煮五分钟左右。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解四
    第四步
    4.取出适量的黑木耳沥干水分备用,其他的分成小份,用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,留着以后再吃。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解五
    第五步
    5.我们先来调个料汁。碗里放入青芥辣,生抽,盐,醋,糖,香油,藤椒油,辣椒油,搅拌均匀。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解六
    第六步
    6.蒜切成片。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解七
    第七步
    7.葱切成葱花。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解八
    第八步
    8.香菜成末。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解九
    第九步
    9.黄披切片。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解十
    第十步
    10.所有准备好的原料放入装木耳的容器中,拌匀。
  • 凉拌黑木耳(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.装入盘中即可食用。

烹饪技巧

  • 不喜欢辣的可以不放辣椒油。

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红红姨食坊

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凉拌黑木耳 凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳,这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的,制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道,凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好,……

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