黑芝麻吐司（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.将中种中的酵母放在牛奶中溶化后，与其它中种原料放在一起揉成团
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  第二步
  2.密封好放进冰箱放15个小时
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  第三步
  3.芝麻提前炒香，用研磨机研碎成粉
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  第四步
  4.15小时发酵以后，从冰箱拿出来
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  第五步
  5.撕成小块
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  第六步
  6.与主面团辅料）中除黄油以外的所有原料放在一起揉至扩展后，加入黄油揉至完全。
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  第七步
  7.揉面 我是直接丢面包机的，3个15分钟的和面程序。面团就出膜。然后就按30分钟发酵功能。
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  第八步
  8.一发以后，倒出来，用擀面棍排气
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  第九步
  9.分割成6份，刚好2个吐司
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  第十步
  10.分割滚圆后松弛15分钟
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  第十一步
  11.先擀长，再卷起来
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  第十二步
  12.松弛15分钟
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  第十三步
  13.再擀长卷起来（翻面后自上下各三分之一处向内折，然后压薄底边，自上而下卷起来。）
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  第十四步
  14.将面团放入吐司模中，放入烤箱进行最后发酵。 烤箱有发酵功能，里边记得放一盘水
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  第十五步
  15.发酵到面团到吐司模的8分满
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  第十六步
  16.预热烤箱190度，下层，上下火，40分钟（表面上色立即盖锡纸）
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  第十七步
  17.出炉后立即脱模，在烤网上放凉