家常菜黑椒牛柳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 洋葱 ：1个
• 牛上脑 ：250

辅料

• 蚝油 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 小苏打 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切条.
• 
  第二步
  2.洋葱和配菜切好准备.
• 
  第三步
  3.调料全家福
• 
  第四步
  4.加入少量小苏打,蚝油和黑胡椒腌制牛肉15分钟左右.
• 
  第五步
  5.热锅放入油,把配菜倒入锅中翻炒出香味,放入牛肉大火翻炒不要太久,加入盐,糖,鸡精等调料.就可以出锅了!

烹饪技巧

• 1.放入小苏打的量要掌握好,目的是为了让牛肉鲜嫩.2.牛肉要大火翻炒.

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黑椒牛柳

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黑椒牛柳，当然我们平时可能听到喝吃到更多的是黑椒牛排，而黑椒牛柳也是很不错的，特别的嫩，而当牛柳加上黑椒的时候，让牛柳一点也不腥，而是锦上添花，让牛柳更加的美味……

包含食材

• 牛里脊肉
• 洋葱

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