鸡腿炖蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡腿洗净
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  第二步
  2.剁成块状
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.锅中放入适量油，油温升高放入鸡腿块，翻炒
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  第五步
  5.放入花椒粉、葱、姜、大料，炒出香味
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  第六步
  6.倒入水大火烧开， 撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟
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  第七步
  7. 打开锅盖，放入蘑菇、土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟
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  第八步
  8.将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可