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好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥
好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥

好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 09:16

咸蛋皮蛋瘦肉粥顾名思义,其实就是采用瘦肉、咸蛋、皮蛋制作而成的一道美味而又滋补的美食。瘦肉选自上等新鲜的猪肉,不仅肉质细嫩而且营养丰富,搭配上美味的皮蛋以及营养的咸蛋经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 香米100
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.咸蛋皮蛋去皮搅碎。
  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉片用生抽糖生粉腌好。
  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。
  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。
  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.大火煮沸约半小时之后熄火,待锅内的温度降下来之后打开锅盖,中慢火继续煮沸。
  • 好吃的咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.边煮边把瘦肉片、姜丝、皮蛋、咸蛋依次倒入锅里,最后放少许盐即可。

烹饪技巧

  • 因为有咸蛋所以少放盐。

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咸蛋皮蛋瘦肉粥 咸蛋皮蛋瘦肉粥
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