自制酱汁肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.五花肉洗净切成大方丁（我切的约2.5厘米）
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  第三步
  3.锅中水烧热，放入切好的肉。
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  第四步
  4.大火蒸15分钟左右关火。取出倒掉盘中的的水和肉中析出的油。
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  第五步
  5.红腐乳加少许汤汁调匀，趁热倒入从锅中取的肉中腌肉五分钟。
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  第六步
  6.锅中放少许油，炒香葱姜。
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  第七步
  7.加入腌好的肉。
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  第八步
  8.略翻炒，这时肉中的油会进一步的析出一部分。加入用少许水稀释过的甜面酱。
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  第九步
  9.大火收汁，约十分钟的时间。