家有大厨之炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 菜花 ：460

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花切朵然后洗净控水
• 
  第二步
  2.锅里放油，放入几粒花椒
• 
  第三步
  3.葱蒜炝锅
• 
  第四步
  4.倒入菜花
• 
  第五步
  5.加入适量酱油
• 
  第六步
  6.翻炒熟了即可

烹饪技巧

• 菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

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炒菜花

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炒菜花是一道美食，可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心，因为营养会流失所以务必小心。还有炒菜花中含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥、利……

包含食材

• 菜花
• 辣椒
• 胡萝卜

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